米を見直します。

ということで、この前雑誌で特集されていた気になる米メモ。

米を炊くときは軟水炊飯。硬度１００以下の軟水が炊飯に向いている。５０以下ならなお良い。（ナショナル調べ）

生産米収穫量
１　コシヒカリ　粘りがあってやわらかく甘い
２　ひとめぼれ　やわらかめにたくと、あまみと粘りがひきだされる。かためはダメ。京料理にあう。
３　あきたこまち　コシヒカリににてるが、それよりあっさり。サラダ、漬物、小鉢料理にあう。
４　ヒノヒカリ　かためもやわらかめも食感がよく早炊きOK、オールマイティ。キャンプにあう。
５　はえぬき　粘りが強く、弾力があり食べ応えあり。さめても粘りがあるのでおにぎり、やきオニにあう。

注目の大粒米
１　花キラリ　さめても硬くなりにくく弁当にもむく
２　萌えみのり　とんかつなどのボリュームのある料理にむく
３　ななつぼし　
４　まっしぐら　白身魚の刺身など淡白な日本料理にむく
５　彩のかがやき　しょうが焼き、和風ハンバーグにむく

気になるブランド米
１　伝　かやもり農園　0256-52-6434　手間ひまかかりまくり　2kg ￥1400-2600
２　黒酢農法米　石山味噌醤油　025-224-2073　2kg ￥1680
３　夢ごこち　黒澤ファーム　0238-47-4368　5kg　￥4350

うまい飯のたきかた　ふなくぼ商店
１　少量から買える米屋で買う
２　保存は１５度以下で温度変化のないところで保存が好ましい　ベストは冷蔵庫の野菜室　極力空気は抜く
３　米と水は正確にはかる　１合約150グラムに対し水は190-200CC
４　精米技術の発達で、水をはったボウルに米を入れ、やさしくかきまぜすぐ流す。これを３－４回、作業時間は１分でよい。速洗力という便利グッズあり。
５　冷やした水で２－３時間吸水させるとよい
６　飯きりは、うち釜のふちに沿わせしゃもじを一周、飯がうち釜からはがれたら、十字に４等分、１区画ごとにそこから返し、しゃもじできるようにまぜる　飯粒に空気をあてるように。

テレビはもっぱらおりんさん（もうすぐ2歳）と見るわけですが、そのほとんどはNHK教育です。

その中でこりゃー本当にいい曲だと思ったのがこのアイーダアイダでして。
レンタルなんかしてるわけでもなく、久々にCD購入となりました。

リンキンパークのミニッツ・トゥ・ミッドナイト以来です。（これはだいぶ微妙だった）

まー、とにかくいい曲だと思います。
なんといってもウクレレがジェイクシマブクロです。
ウクレレといえばジェイクです。というかそれ以外知らないだけですが。

踊りつきの曲なので、お子さんのいるところはぜひ一緒にやってみてほしいです。

特に最初の手を伸ばす運動は楽しいです。単純に。

この間の３連休でリビングの蛍光灯を交換したのですが、すこぶるいいです。

実はこれまで、昼光色といわれる、青っぽい蛍光灯を使っていたのですが、思い切って、電球色の蛍光灯に交換してみました。

これまでの蛍光灯は明るいので、部屋をすみずみまで照らし、広く見せる効果はあったものの、団欒の雰囲気というより、事務所のそれだったんですよ。

それが、電球色の蛍光灯に変えただけで、あら不思議。
温かみのある部屋に変わり、料理までおいしく見えるという、もうこりゃ本当に驚きです。

取り付けたときは、ずいぶん黄色味がかっていたので大丈夫かなと思いましたが、やっぱり電球色でも明るさは十分ですし、かなり落ち着きますね。

しかし、なんといっても、もっとも効果的なリフォーム、というか模様替え？じゃないですかね。
この明かりを変えるというのは。

おいらの家は蛍光灯2本で、〆て、1900円程度で、すごい満足感が得れているわけで、こりゃー、盲点でした。
めちゃ高い椅子ももちろんいいけど、明かりも変えてみたりはどう？もうやってるか。

おいらみたいにこれまで明かりはあまり気にしてなかった人で、お金ないけど、部屋の雰囲気変えたいひとは、検討してみては？

ということで、参考にしたページをのせときますんで、どうぞ。

http://www.maruzen-denki.co.jp/column/effect/01.html

この間の３連休で読んだ本なんですが、
このタイトル、響きませんか？

実は予想してたのは、「結局使わないほうがいいから、財布持つな」ってことだと思ってたんだけど、そうじゃなかったのに驚きでした。

誰にでも読んで欲しいという本ではありませんが、起業のための本を読んだことがない人には入門の書としておすすめできる内容の本だと思います。

つまり、物語調のエピソードが多くとてもわかりやすいてことです。
実際にアイデアが欲しい人向きの本ではありません。

ただ、自分でもためになったことがあったので、メモ。

・お金を持ち歩くにあたり、お金を身に着ける感覚など、合理的な物事の考え方、つまり本質を見抜くことが大事。

・好きなことをビジネスにしよう。

・物事の原理法則　２２：７８　（空気中の酸素と窒素の％）

・性格と気質の違いを知って、潜在意識を活用しよう。己を知ること、気質とは動物占いや個性学でわかる。

・ギブアンドテイクではなくギブアンドギブ。

・嫌な人は、そのいやなところが自分にもあると教えてくれる。その部分こそが自分の短所である。つまり、自分が我慢して出さない部分を平気で出しているところが気に食わない。

・まず1億、成功者の条件は3億、10億円以上は必要なく、上を目指せばきりがない。

ということですが、なんだか最近焦り気味です。

嫁さんに言われたのですが、
30歳はどちらかというとまだ20代。
31歳からが本当の30代だと。

まぁ、真の30代になって思うことといえば・・・

んー、一番何かと差が広がる世代だと思うので、
人づきあいを本当に大切にしていきたいです。

普通だと、30代でたくさん友人がいなくなっていくことが予想されますが、いい意味で同じ価値観をもってともに成長していけたらと思う次第です。

ただ、実際は家族とのふれあいが大事になってくる部分もあり、なかなか時間がとれそうにないですが、それはそれでしょうがないですしね。

とにかく、31歳はいろいろ本を読んだりと、受身でいようと思っています。

35歳への1年目です。