でも、社会人になってから、いや、学生時代のときも一部の人から呼ばれていたのが、
お菓子博士、です。
まー、そんなわけで、おいらの特技は、コンビニで並んでいる新商品お菓子のほとんどの味を、パッケージを見ただけで、だいたい予想できることです。
あとは、百貨店の地下、いわゆるデパ地下で、膨大な数の洋菓子、和菓子の中から、おいしいものを選ぶことができる、ということです。
いつかは、「お菓子バイヤー」として、世界中を飛び回ってもいいな、とも思っています。
さて。
前置きが長くなりましたが、
これから、ブログでいろんなお菓子を紹介できればな、と思っています。
こうご期待。
あ、期待させるだけさせるのもなんなので、さっそく紹介します。
以下、お店の紹介文こぴぺ
「栗尾商店 すなじきんとき」
鳴門金時を食べやすい大きさに手切りし蒸し上げ、80年以上使い込んだ特製の蜜床に漬け込み、直火で炙りました。ほっくりした口当りとコクのある甘さ、香ばしさが三位一体となった無添加・無着色の夏季限定（5月～8月）商品です。
（パッケージ違いで「炙り金時」もございます）
■期間限定商品 （5月～8月販売）
■賞味期限 30日
■原材料
さつまいも、砂糖、はちみつ、黒ごま
以上
＜博士より＞
週末に高島屋京都店で購入。具体的な場所ですが、地下の仙太郎の前の名産品売り場においてました。
この場所は、地方のおいしいもんが手に入るのでおいらが必ずチェックする場所です。
決め手は、お店のPOP「季節限定品入荷しました」
これこれ、こういう地方名産品をその場所まで行かずとも買えるのが一番いいところですよ。
おいらはこれまで、「サツマイモ加工品」というもののアタリを探していたところでした。
サツマイモを加工したおやつって、大学芋とかサツマイモスティックとか、イモ納豆とかいろいろあるんだけど、どれも、「こりゃちょーおいしい！」というものには会えてないんですよ。
むしろ、どれも「おいしいんだけど、なーんか突き抜けたおいしさじゃないなー」って感じ。
ちなみに、イモ加工品のライバルは、クリ加工品だと思っています。勝手に。
おいらのこれまでの経験では、
栗＞＞＞＞超えれない壁＞＞＞＞＞＞＞＞芋
って感じ。
それを
栗＞芋
くらいにしてくれたのが、この「すなじきんとき」でした。
やっと、サツマイモ加工お菓子の越えれない壁を越えてくれた一品です。
まだ、栗には勝てないのか・・・・と侮るなかれ。
また後日栗モノお菓子を紹介しますが、その味にはきっとなるほどと思ってくれるはず。
ちなみに、このすなじきんとき、もちろん無添加。
こどもも大人も安心して食べれるのが、お菓子博士のお菓子探しの前提です。
（コンビニジャンクフードはおいしいのはあたりまえです。おいしいようにいろいろ入れてますから。あんなブースとというかズルはなし！って世界がいいですよね。化学調味料、保存料、無添加でないと、純粋な味の比較は難しいです。特にたんぱく加水分解物が入ってくると、なんでもおいしくてほんっとーに比較できない。）
そんなこんなで、無添加のサツマイモ加工品では、１００点満点です。
うまくいえませんが、食べてもらえるとわかるはず！とにかくバランスが絶妙なんだと思います。
ただ、イモのおいしさ、出来不出来ってのもあるんで、毎年同じ味を期待するのは難しいんだろうなぁ。]]>